会津美里町は果物の栽培も盛んです。6月中旬になると、サクランボの王様と言われる「佐藤錦」の収穫が、いよいよスタートします。 盆地特有の寒暖差により、甘さと酸味のバランスの良い、希少な会津美里産サクランボです。4月末の遲霜の被害と、6月に入っての天候不順とで例年より収穫量が減少していますが、今回、個数限定で準備することができました。朝もぎたてのサクランボをその日に発送します。
6/14販売開始
会津地方は、福島県下で有数のアスパラガスの産地です。会津美里町のアスパラガスは、新鶴地区の山間部で栽培されています。昼夜の寒暖差の大きい会津盆地特有の気候で育ったアスパラガスは、約5ヶ月間、雪の下で休眠した後、雪解けから芽を出し、太陽の光を浴びて美味しくなります。太陽の昇る前に収穫した朝採れの、みずみずしいアスパラガスをその日のうちに発送致します。採れたてのアスパラガスはとても甘くて美味しいので、是非お早めにお召し上がりください。
売り切れました 会津地方は、福島県下で有数のアスパラガスの産地です。会津美里町のアスパラガスは、新鶴地区の山間部で栽培されています。昼夜の寒暖差の大きい会津盆地特有の気候で育ったアスパラガスは、約5ヶ月間、雪の下で休眠した後、雪解けから芽を出し、太陽の光を浴びて美味しくなります。太陽の昇る前に収穫した朝採れの、みずみずしいアスパラガスをその日のうちに発送致します。採れたてのアスパラガスはとても甘くて美味しいので、是非お早めにお召し上がりください。
売り切れました 会津地方は、福島県下で有数のアスパラガスの産地です。会津美里町のアスパラガスは、新鶴地区の山間部で栽培されています。昼夜の寒暖差の大きい会津盆地特有の気候で育ったアスパラガスは、約5ヶ月間、雪の下で休眠した後、雪解けから芽を出し、太陽の光を浴びて美味しくなります。太陽の昇る前に収穫した朝採れの、みずみずしいアスパラガスをその日のうちに発送致します。採れたてのアスパラガスはとても甘くて美味しいので、是非お早めにお召し上がりください。
売り切れました
会津美里産なたね油は旧高田町の八木沢地区で栽培された菜種を、玉締め圧搾法という方法で搾油し、時間をかけて和紙で濾過して作られます。通常、菜種油やキャノーラ油を大量生産する場合に有機溶剤を使って油を抽出しますが、会津美里産なたね油は、手間暇を掛け、昔ながらの搾油方法にこだわり、手作りで仕上げています。原材料となる菜種は、国産改良種「キザキノナタネ」を播種、無農薬で栽培しています。なたね油にはオレイン酸やビタミンKが豊富に含まれていて、悪玉コレステロールの低減や動脈硬化、骨粗しょう症にも良いと言われています。酸化しにくい油なので、使い勝手が良く揚げ物に適しています。また、昔ながらの搾油方法で精製されたキレイな深黄色のオイルをそのままドレッシングとしてご使用いただくのもおすすめです。
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会津美里産なたね油は旧高田町の八木沢地区で栽培された菜種を、玉締め圧搾法という方法で搾油し、時間をかけて和紙で濾過して作られます。通常、菜種油やキャノーラ油を大量生産する場合に有機溶剤を使って油を抽出しますが、会津美里産なたね油は、手間暇を掛け、昔ながらの搾油方法にこだわり、手作りで仕上げています。原材料となる菜種は、国産改良種「キザキノナタネ」を播種、無農薬で栽培しています。なたね油にはオレイン酸やビタミンKが豊富に含まれていて、悪玉コレステロールの低減や動脈硬化、骨粗しょう症にも良いと言われています。酸化しにくい油なので、使い勝手が良く揚げ物に適しています。また、昔ながらの搾油方法で精製されたキレイな深黄色のオイルをそのままドレッシングとしてご使用いただくのもおすすめです。
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会津美里産なたね油は旧高田町の八木沢地区で栽培された菜種を、玉締め圧搾法という方法で搾油し、時間をかけて和紙で濾過して作られます。通常、菜種油やキャノーラ油を大量生産する場合に有機溶剤を使って油を抽出しますが、会津美里産なたね油は、手間暇を掛け、昔ながらの搾油方法にこだわり、手作りで仕上げています。原材料となる菜種は、国産改良種「キザキノナタネ」を播種、無農薬で栽培しています。なたね油にはオレイン酸やビタミンKが豊富に含まれていて、悪玉コレステロールの低減や動脈硬化、骨粗しょう症にも良いと言われています。酸化しにくい油なので、使い勝手が良く揚げ物に適しています。また、昔ながらの搾油方法で精製されたキレイな深黄色のオイルをそのままドレッシングとしてご使用いただくのもおすすめです。 会津では、エゴマは「じゅうねん」と呼ばれ、食べると１０年長生きをすると昔から言われています。エゴマはα‐リノレン酸（体内で作ることができないので食品から摂取するしかありません）やビタミンCやEを豊富に含んでいる、最近注目されているスーパーフードです。そのエゴマをオイルにしました。納豆やお味噌汁に小さじ１杯加えるなど、毎日の健康にそのままお使いいただけます。
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会津産の食材にこだわった手作りおやきです。昨年、浅草のふるさとショップ台東で人気となり、初日で売れ切れた商品です。生地はキタアカリ（ジャガイモ）を使っているので、ほんのり甘く、食感はモチモチとしています。チーズと片栗粉以外の食材は、全て農家さんが栽培した野菜を使用していて、とても安心・安全です。食べ方は、フライパンに普通より大さじ１杯余計に油を敷き、表面がきつね色になるまで焼き、ひっくり返して、もう片面も同じようにきつね色になるまで焼いてください。 表面はカリカリ、中はモッチリの食感が楽しめます。 そのままでも美味しくいただけますが、お醤油を垂らすとさらに香ばしさが増します。※こちらの商品は冷凍便でのお届けになります。 ※常温品、冷凍品は配達方法が異なるため、別便でのお届けになります。
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