会津産の食材にこだわった手作りおやきです。昨年、浅草のふるさとショップ台東で人気となり、初日で売れ切れた商品です。生地はキタアカリ（ジャガイモ）を使っているので、ほんのり甘く、食感はモチモチとしています。チーズと片栗粉以外の食材は、全て農家さんが栽培した野菜を使用していて、とても安心・安全です。食べ方は、フライパンに普通より大さじ１杯余計に油を敷き、表面がきつね色になるまで焼き、ひっくり返して、もう片面も同じようにきつね色になるまで焼いてください。 表面はカリカリ、中はモッチリの食感が楽しめます。 そのままでも美味しくいただけますが、お醤油を垂らすとさらに香ばさが増します。※こちらの商品は冷凍便でのお届けになります。 ※常温品、冷凍品は配達方法が異なるため、別便でのお届けになります。
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会津を代表する健康食材を組み合わせたセット商品です。（落花生）あまり馴染みがないかもしれませんが、会津美里町は美味しい落花生の産地でもあります。会津の豊かな土壌と水に育まれた落花生は、他県産と比較して油分が多く、薄皮の苦味が少ないコクのある味わいです。落花生には「三大栄養素」のタンパク質・炭水化物・脂質、それにビタミン・ミネラルを加えた「五大栄養素」がバランス良く含まれています。さらに、抗酸化作用のあるポリフェノールが、茶色い薄皮部分に含まれています。 （高麗人参）昔から漢方薬として服用されてきた高麗人参は、江戸時代の徳川吉宗が栽培を推奨し、各藩に種を分け与えたことから日本では御種（おたね）人参と呼ばれています。収穫まで５〜６年かかることや、おたね人参が土中の栄養素を取り込んでしまうため収穫後すぐにはその土地が使えないなど、栽培が難しく、現在日本で栽培している地域は、長野県、島根県の一部と会津の３ヶ所ほどです。今回はこの会津産の殻付き落花生と、昔から漢方薬として服用されてきた栄養価の高いおたね人参の白毛（細い根の部分）と粉末をセットにした節分（2月2日）までの期間限定商品です。 会津産殻付き落花生220ｇ ●会津産おたね人参白毛15g ●会津産おたね人参粉末10g（1g×10袋） 節分までの期間限定販売です。
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会津は蕎麦の生産地としても有名です。新物の風味豊かな会津の蕎麦粉で蕎麦がきを作ってみませんか。蕎麦がきは、打ち蕎麦と違って誰でも簡単に作れるので、気軽に蕎麦の香りを楽しむことができます。こちらのキットは、さらに蕎麦がきに手作りエゴマ味噌をあわせて楽しむ商品になっております。蕎麦がきの作り方はこちらのYoutube動画からご覧いただけます。
ご購入はこちらから 会津は蕎麦の生産地としても有名です。新物の風味豊かな会津の蕎麦粉で蕎麦がきを作ってみませんか。蕎麦がきは、打ち蕎麦と違って誰でも簡単に作れるので、気軽に蕎麦の香りを楽しむことができます。こちらのキットは、さらに蕎麦がきに手作りエゴマ味噌をあわせて楽しむ商品になっております。蕎麦がきの作り方はこちらのYoutube動画からご覧いただけます。
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会津産の新物の蕎麦粉と会津美里町の蔵元白井酒造のお酒「気はながく」のセットです。会津は蕎麦の生産地としても有名です。蕎麦がきは、打ち蕎麦と違って誰でも簡単に作ることができて、気軽に蕎麦の香りを楽しむことができます。会津の蕎麦粉で蕎麦がきを作り、それをつまみに会津の地酒を味合う、『会津』を楽しむことができるオススメのセットです。
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会津では、エゴマは「じゅうねん」と呼ばれ、食べると１０年長生きをすると昔から言われています。エゴマはα‐レノイン酸（体内で作ることができないので食品から摂取するしかありません）やビタミンCやEを豊富に含んでいる、最近注目されているスーパーフードです。今回は、会津産のエゴマの実とエゴマパウダー、エゴマオイルを組み合わせて、エゴマのパワーをまるごと楽しめるセットを作りました。
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会津では、エゴマは、「じゅうねん」と呼ばれ、食べると１０年長生きをすると昔から言われています。エゴマはα‐レノイン酸（体内で作ることができないので食品から摂取するしかありません）やビタミンCやEを豊富に含んでいる、最近注目のスーパーフードです。そのエゴマを使いやすくパウダーにしたものと、エゴマオイル、体に良いと言われる発酵食品を手軽に使っていただけるように、手作り味噌と万能調味料の醤油麹をセットにしました。会津の田舎の食文化をこの機会に是非お試し下さい。
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会津では、エゴマは、「じゅうねん」と呼ばれ、食べると１０年長生きをすると昔から言われています。エゴマはα‐レノイン酸（体内で作ることができないので食品から摂取するしかありません）やビタミンCやEを豊富に含んでいる、最近注目のスーパーフードです。使いやすくパウダーにしたものと、体に良いと言われる発酵食品を手軽に使っていただけるように、手作り味噌と万能調味料の醤油麹をセットにしました。会津の田舎の食文化をこの機会に是非お試し下さい。
ご購入はこちらから会津美里振興公社が運営するオンラインストア 「ぶっさんめいさん」では、会津美里町の特産品や名産品を販売しております。
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